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domingo, 16 de abril de 2017

HUEVOS DE PASCUA!!

Como cada año por Pascua, mi nena y yo hacemos galletitas con forma de huevos, conejitos y pollitos y también decoramos huevos para adornar la casa para estas fiestas.

Este año hemos decidido decorar los huevos con la técnica decoupage, esto es, utilizando papeles decorados especiales para decoupage y servilletas.



Los papeles los podéis encontrar en Delipapel, donde tienen muchísimos y todo lo necesario para manualidades. Las servilletas que utilicé las tenía en casa de hace tiempo, pero siempre utilizamos de este estilo, decoradas, para el día a día, Charo( en instagram: @detallisime ) vende servilletas preciosas y todo lo necesario para decorar la mesa para fiestas, sus cubiertos son ideales.





Como no tenía huevos blancos, tras cocerlos, los pintamos de color claro, para que luego los dibujos queden mejor.





Una vez seca la pintura, aplicamos la primera capa de cola para decoupage, también se puede utilizar la clara de los huevos, pero en este caso queda bien sólo si decoramos con servilletas.




A las servilletas hay que quitarles las capas de papel blanco y quedarnos solamente con la capa pintada.



A continuación,  envolvemos con los papeles, previamente cortados en trozos pequeños, y con las servilletas, también cortadas.



Conforme vamos envolviendo, hay que ir quitando las arrugas del papel pegado en el huevo, y, después,  aplicamos otra capa sobre el papel de cola para decoupage.



Dejamos secar y listo!!



Muy fácil para hacer con niños y lo pasan pipa decorando los huevos!!

Además quedan muy monos y los podemos regalar junto a las galletas para celebrar estas fechas.




Os muestro fotos de galletas y huevos que hemos hecho otros años y os pongo el link de la recetilla de galletitas por si os apetece hacerlas, son muy fáciles y divertidas para hacer con los peques.


http://teretenena.blogspot.com.es/2015/04/galletitas-festividades-pascua-y-navidad.html

Mi nena en 2014



También hacemos torrijas que comemos tras la procesión y misa, un día pondré la receta, yo las hago como mi abuela, que tantas cosas me enseñó y a quien siempre tengo en mi recuerdo, lo que hubiera disfrutado ella con mi nena!!

Teretenena

lunes, 26 de diciembre de 2016

GALLETITAS CASERAS PARA REGALAR POR NAVIDAD

Mi nena y yo tenemos por costumbre cocinar galletitas con motivos relacionados con la festividad en la que estemos, así pues os muestro en este post las galletitas que preparamos con motivos navideños para Navidad, (también preparamos casitas de galleta de jengibre, ya os lo mostraré).

Además, tengo la suerte de tener unas amigas maravillosas, que la vida me ha puesto en mi camino, como Elena Sáiz, en Intagram @elenasaiz63, quien este año 2016 ha creado tarjetas de felicitación navideñas con la foto de las galletitas que le regalamos mi nena y yo hechas por nosotras. Me ha emocionado muchísimo. Mirad cómo ha quedado:







 La masa es la misma para todas, es la que preparamos para cocinar galletas de mantequilla, la receta la puse en el post http://teretenena.blogspot.com.es/2014/06/galletitas-para-regalar.html y http://teretenena.blogspot.com.es/2014/02/galletitas.html.

 No obstante, os la repito por aquí:

 - 125g de mantequilla a Tª ambiente.
 - 125g de azúcar.
 - 1 huevo mediano.
 - 1 cucharada de azúcar vainillado.
 - 250g de harina.

 En un cuenco batimos bien el azúcar y la mantequilla hasta obtener una masa cremosa. A continuación, añadir el huevo y el azúcar vainillado, mezclar bien. Seguidamente, echamos poco a poco la harina, mejor tamizada, removiendo bien cada vez que echemos harina.

Cuenco de Federica&Co.


 Con la masa obtenida, hacemos una bola y la envolvemos en film transparente. Guardar en la nevera media hora para que endurezca.

manita de mi nena


 Transcurrido ese tiempo, la estiramos con el rodillo en una superficie con harina para evitar que se pegue hasta obtener una placa de masa de unos 5mm de altura.



 Ahora es el momento divertido de cortar la masa con nuestros cortapastas de diferentes formas. Los más pequeños (y no tan pequeños) disfrutan mucho haciéndolo!!







 Hornear a 180ºC una media hora.

 Mientras se hornean, preparamos la decoración.  Estiramos la masa fondant elegida para la decoración de las galletas y la cortamos con los mismos cortapastas que utilizamos para la masa anterior. A los peques les encanta hacer ésto.





 Una vez se han horneado las galletas, se sacan del horno con cuidad de no quemarnos, dejamos enfriar en una rejilla y procedemos a otro momento muy divertido, decorarlas colocando la masa fondant que corresponde a cada galleta (con la misma forma) encima de cada una y lo pegamos con pegamento de comer.




 Por último, podemos terminar la decoración con glaseado, toppings... Lo que la imaginación de los niños, y no tan niños, quiera!!




 Ahora ya están listas para regalar y comer!!




 Espero que os haya gustado!!
Las manitas y deditos de las fotos son de mi nena.


 Teresa Gil Alegre (Terete). Mamá de Nena.

lunes, 31 de octubre de 2016

HAPPY HALLOWEEN CUPCAKES!!

Bueno, llegadas estas fechas, cómo no voy a escribir un post relacionado con Halloween!!



Hay gente que no quiere celebrarlo porque lo ve comercial, o lo considera influencia americana, o no lo ve muy religioso... Respeto todas esas opiniones, pero a mí me gusta Halloween desde bien pequeña que me trajeron una calabaza de EEUU y me impactó lo de Trick or Treat y las calabazas. Ya de adolescente prepararaba fiestones de Halloween con mis amigos, y lo pasábamos estupendo!! Celebré fiestas con amigos hasta el 2006. Después mis fiestas han sido más infantiles, pero muy divertidas, pues en 2007 nació mi nena.

 Este año el post que os pongo es de una receta de cupcakes que hacemos mi nena y yo para nosotras y para repartir con la familia y amigos en Halloween. No rechazamos buñuelos, ojo, todo cabe!!



  En primer lugar, preparamos los 12 cupcakes. Para ello necesitamos:

  - 115g margarina.
  - 175g harina.
  - 120g azúcar.
  - 8g levadura en polvo.
  - 2 huevos.
  - 125ml leche.
  - Una cucharadita de esencia de vainilla.

  En un cuenco, trabajar la margarina con el azúcar hasta obtener una masa homogénea. A continuación, añadir los huevos y una vez mezclados, la leche. Finalmente, echar la harina tamizada poco a poco y la levadura. Remover hasta obtener una mezcla homogénea.




  Rellenar los moldes para cupcake con cantidad similar en cada uno y hornear 20 minutos a 180ºC.



  Sacar del horno y dejar enfriar cada cupcake sobre una rejilla.




Una vez fríos, nos disponemos a decorar. Yo me fui con mi hija a comprar los productos para decorar. En la foto los veis. Los compramos en Taste of América, pero en cualquier tienda de alimentación que tenga productos de repostería los podréis encontrar. Por supuesto, también se pueden preparar. Las calabazas de chocolate las compramos en Chocolate Factory.

https://www.tasteofamerica.es/

http://www.chocolatfactory.com/













  A continuación, os pongo fotos obtenidas de Pinterest, gran fuente de inspiración, para decorar cupcakes.

Foto de Pinterest

Foto de Pinterest

Foto de pinterest

Foto de pinterest

Foto de pinterest


 También cocinamos galletas!!




Espero que os guste y que preparéis muchas cositas con vuestros peques por Halloween!! Y no olvidéis carvar la calabaza!!




Teretenena.

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